В глубокую емкость разбиваем куриные яйца, сразу желтки и белки. Их слегка солим и по желанию добавляем немного черного молотого перца.

К яйцам добавляем немного сметаны и вливаем молоко. Взбиваем всё венчиком до однородной консистенции. По жирности сметану используем любую, для омлета это не столь принципиально. Мы использовали 15 % жирности натуральную сметану.

В обычный целлофановый пакет выливаем омлетную заготовку и завязываем на узел максимально низко. Таким образом омлет получится более пышным и сформированным. Свободного пространства будем мало в пакете и омлет будет собран в одну большую массу.

Достаем аккуратно горячий пакет, срезаем узел и выкладываем омлет на тарелку. Сваренный в пакете омлет выходит пышным, очень мягким и не оседает. Он прекрасно держит форму и выглядит очень аппетитно. Подавать омлет будем в горячем виде. Выложите его аккуратно на блюдо или на тарелку, добавьте немного свежих овощей.

Омлет в пакете на завтрак : 6 простых и оригинальных рецепта

Мы привыкли, что омлет готовится на сковороде, в духовке, мультиварке или микроволновке. Но есть еще один интересный способ приготовления — в пакете. Да, не удивляйтесь, в обычном пакете можно приготовить замечательный омлет. Пришло время узнать про легкий рецепт омлета в пакете, а также другие варианты блюда.

Если вы хотите приготовить диетическое и вкусное блюдо, значит, омлет в пакете — это то, что надо. Поскольку он готовится без масла, калорийность блюда невелика. Кроме того, омлет получается высоким и пышным. Еще одним достоинством блюда является то, что оно не сможет пригореть, даже если вы про него забудете.

к содержанию ↑

Секреты приготовления

Как варить омлет в пакете? Поскольку процесс готовки блюда не очень обычен, надо знать некоторые нюансы, чтобы его не испортить.

• Пакет должен быть плотным, без дырочек. А лучше взять сразу два, чтобы подстраховаться.
• Опускать пакет в кипящую воду. Поэтому заранее поставьте посуду с водой на огонь.
• Завязывать крепко.
• Открывать пакет осторожно , иначе можно обжечься паром.
• Дать постоять. После того как разрежете пакет, оставьте на несколько минут, чтобы вышел пар.

к содержанию ↑

Простые рецепты омлета в пакете

Сначала освойте самые незамысловатые рецепты. Если вам понравится такой вариант приготовления, переходите к более сложным.

Классический

• яйца — 3 штуки;
• молоко — 150 мл;
• соль — щепотка, по вкусу.

1. Яйца хорошо взбейте с молоком, посолите.
2. Кастрюлю с литром воды доведите до кипения.
3. Вылейте яичную массу в пакет, завяжите. Вставьте в еще один пакет, так же крепко завяжите.
4. Осторожно опустите в кипящую воду. Оставьте на 25 минут на среднем огне.

У вас получится диетический вареный омлет без добавок и масла. Калорийность — 86 ккал на 100 г.

С зеленью

Если вы хотите слегка разнообразить блюдо, добавьте в омлет любимую и полезную зелень.

• Укроп. Полезен для пищеварения, помогает при бессоннице, ослабленном зрении, способствует здоровью костей и зубов, является профилактическим средством онкологических заболеваний.
• Петрушка. Повышает иммунитет, поддерживает нервную систему, улучшает жировой обмен.
• Базилик. Борется с различными инфекциями, укрепляет организм, снижает тревожность и напряжение, избавляет от зубной боли, восстанавливает физические силы.
• Орегано. Нормализует пищеварение, положительно влияет на нервную систему, устраняет боли при желчнокаменной болезни.
• Розмарин. Помогает при астме, метеоризме, обладает тонизирующим эффектом.
• Кинза. Улучшает состав крови, уменьшает нервную возбудимость, уменьшает боли при гастритах, оказывает мочегонное и желчегонное действии.
• Сельдерей. Помогает справиться с депрессией, устраняет запоры, выводит шлаки, избавляет от спазмов в кишечнике и желудке. Кроме того, он является мощным сексуальным стимулятором.

• яйца — 2 штуки;
• молоко — 120 мл;
• укроп, петрушка;
• соль — щепотка.

1. Зелень мелко нарубите. Мы используем петрушку и укроп, но вы можете взять другую.
2. Яйца взбейте с солью и молоком.
3. Подмешайте зелень к яичной массе и вылейте в пакет.
4. Варите омлет в кипящей воде 30 минут.

к содержанию ↑

Сложные рецепты омлета

С цветной капустой

Цветная капуста содержит большое количество витамина А и С, редкий витамин U, магний, фосфор, калий, аминокислоты, белок, пектины. Цветная капуста борется с хронической усталостью и депрессией, предотвращает кожные заболевания, помогает при гастрите и сахарном диабете.

• соцветия капусты — 3 штуки;
• яйца — 3 штуки;
• помидор — 1 штука;
• молоко — 140 мл;
• зелень, соль.

• Крупные соцветия капусты нарежьте небольшими пластинами, помидор — кубиками.
• Зелень измельчите.
• Яйца посолите и взбейте с молоком.
• Смешайте с овощами и зеленью.
• Выложите смесь в пакет и готовьте 30 минут.

С креветками

Этот вид омлета вкусен и полезен. Ведь он диетический и содержит много витаминов и минералов, содержащихся в креветках — цинка, магния, железа.

• креветки — 100 г;
• яйца — 3 штуки;
• молоко — 150 мл;
• зелень, соль.

1. Креветки очистите.
2. Зелень мелко нарежьте.
3. Взбейте с молоком яйца, посолите.
4. Смешайте яичную смесь с креветками и вылейте в пакет.
5. Готовьте 25 минут.

Этот вариант хорошо готовить летом и осенью. Можете выбирать любые овощи.

• морковь — 1 штука;
• кабачок — 1 штука;
• болгарский перец — 1 штука;
• брокколи — 2 соцветия;
• томат — 1 штука;
• зелень, соль;
• яйца — 5 штук;
• молоко — 250 мл.

1. Морковь нарежьте тонкими кружочками, помидор, перец и кабачок — кубиками.
2. Зелень измельчите.
3. Взбейте яйца с молоком, посолите.
4. Все ингредиенты смешайте и вылейте массу в пакет.
5. Готовьте омлет 30 минут.

Чем больше овощей вы используете, тем больше витаминов и минералов получит ваш организм.

С ягодами

• яйца — 2 штуки;
• ягоды — 160 г;
• лимонный сок — 1 чайная ложка;
• сахар — 1 стакан;
• соль.

1. Взбейте белки яиц до пены.
2. Добавьте очень аккуратно лимонный сок, потом сахар и соль.
3. Подмешайте желтки.
4. Ягоды вымойте и обсушите.
5. Выложите ягоды в пакет, сверху аккуратно вылейте яичную смесь.
6. Готовьте 20 минут.

Если вы не хотите, чтобы омлет был слишком сладким, добавьте только ягоды, не используя сахара.

С мясом

Этот вариант блюда более сытный. Его можно употреблять на ужин или обед. Мясо можно выбрать любое или использовать колбасу, ветчину.

• яйца — 3 штуки;
• свинина — 100 г;
• томат — 1 штука;
• зелень, соль;
• чеснок — 2 зубчика;
• молоко — 120 г.

1. Мелко нарежьте свинину.
2. Кубиками нарежьте томат.
3. Зелень и чеснок измельчите.
4. Взбейте яйца с солью и молоком.
5. Добавьте все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
6. Вылейте в пакет и варите 30 минут.

Вы узнали, как приготовить омлет в пакете. Выбирайте любые варианты приготовления блюда, фантазируйте и придумывайте свои рецепты. Обязательно используйте такой омлет, если хотите стать стройнее или просто решили правильно питаться.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Омлет в пакете

Подготавливаем продукты для приготовления омлета в пакете. Также нам понадобится рукав или пакеты для запекания.

В кастрюлю наливаем 1-1,5 л воды. Ставим на нагрев.

В удобную посуду разбиваем яйца, всыпаем соль.

Взбиваем яйца с солью в пену.

Вливаем молоко и еще раз взбиваем.

Подготовим добавки к омлету. Колбасу нарезаем кубиками.

Сыр трем на крупной терке.

Укроп мелко нарезаем.

Кладем добавки в яично-молочную массу.

Переливаем омлетную массу с колбасой, сыром и зеленью в пакет.

Оставляем немного места в пакете, выпускаем воздух. Хорошо завязываем пакет.

Опускаем пакет с омлетом в кипящую воду. Варим на небольшом огне 30 минут.

Затем разрезаем пакет и перекладываем омлет с колбасой, сыром и зеленью на тарелку. Подаем омлет со свежими овощами.
Приятного аппетита!

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Пошаговый рецепт приготовления омлета в пакете

Чем с утра накормить семью? Чтобы было вкусно, сытно, быстро, качественно и никто не капризничал. Думаю, многие согласятся, что один из лучших вариантов – омлет, особенно если в него добавить колбаски или ветчины, сыра или помидоров, много чего можно добавить… Наверное, у каждого есть свой излюбленный вариант.

И я действительно на завтрак часто делаю омлет – с добавками или без, главное, что вся моя семья не против.

Оказалось все просто – это она так готовит омлет! Я решила посмотреть, что же это за омлет такой вареный. Мало того, что по виду он получился безукоризненным, я его попробовала – и просто онемела.

Нежный, пышный, можно сказать, диетический, ведь без капли масла и вдобавок ко всему – без особых хлопот.

к содержанию ↑

Как приготовить омлет в пакете в воде

Ингредиенты

Приготовление омлета в целлофановом пакете

1. Разбиваем яйца в емкость. Вливаем туда же молоко.
2. Не забываем подсолить по вкусу.
3. Хорошенько перемешиваем омлетную смесь венчиком.
4. Выливаем получившуюся смесь в целлофановый пакет, завязываем его хорошенько.
5. Для страховки возьмем еще один пакет. Вкладываем в него первый, с яйцами, и тоже завязываем.
6. Пакет аккуратно опускаем в кастрюлю с кипящей на среднем огне водой. Оставляем хвостик пакета снаружи (для удобства за хвостик и вынимаем), закрываем крышку, ждем 10 минут.
7. Затем открываем крышку, берем за пакетный хвостик и переворачиваем пакет на другую сторону. Ждем еще 10 минут.
8. По происшествии времени вынимаем пакет из кастрюли, разрезаем пакеты и выкладываем омлет на блюдо.

Омлет можно подать просто так, а можно присовокупить к нему что угодно – мясо, рыбу, овощи. Или бутерброды с колбасой или сыром (или и тем, и другим).

к содержанию ↑

Видеорецепт омлета в пакете, сваренного в кастрюле

Видеоурок приготовления омлета необычным способом – в целлофановом пакете — поможет вам убедиться в гениальной простоте блюда. Посмотрите, насколько удобно готовить такой завтрак, и он наверняка станет вашей палочкой-выручалочкой, когда надо быстро смастерить что-нибудь съестное и вкусное.

к содержанию ↑

Полезные советы

По большому счету, предложенный рецепт можно считать базовым. Ведь в обычный омлет можно добавлять на выбор множество ингредиентов, так почему бы не добавить что-нибудь и в такой? Например, возьмем традиционный рецепт омлета с сыром.

В омлет, сваренный в пакете, тоже можно добавить тертого сыра. Или обычный омлет с овощами.

В нашу омлетную смесь тоже можно положить и шпинат, и помидорку, и сладкую перчинку, и еще что-нибудь. А потом – по предложенному плану – завязываем пакеты и варим.

И поверьте – вкусно! Еще и полезно!

Я, убедившись, что вареный омлет имеет превосходный вкус, положила в пакет немножко тертого сыра, мелко нарезанной ветчины, половинку порезанного болгарского перца. Получилось замечательно. Думаю, стоит продолжать проводить подобные эксперименты.

Для таких же, как я, любителей поэкспериментировать предлагаю попробовать рецепт омлета в микроволновке с фото или еще один отличный вариант – омлет в мультиварке. Главное – не лениться и не бояться испытывать необычные на первый взгляд рецепты и готовить привычные блюда по-новому.

Омлет в пакете сваренный в кастрюле — пошаговые рецепты с начинкой

Недавно мне попались рецепты Итальянской кухни. Решил в воскресенье попробовать на завтрак приготовить омлет в пакете, сваренный в кастрюле. Очень понравилось и вот такую вкусняшку готовлю уже три дня подряд. Хочу поделиться с вами тремя рецептами такого блюда с разной начинкой.

Готовится всё очень быстро, очень вкусно, всем очень понравилось, а главное рецепты простые и можем использовать для начинки, практически всё, что есть в вашем холодильнике. Можно добавить любую колбасу, овощи — помидоры, кабачки, грибы, разную зелень. В этих омлетах мы готовим яичную смесь без молока.

Раньше я рассказывал вам «Домашний рецепт омлета в пакете» в классическом виде с молоком, если будет интересно посмотрите.

к содержанию ↑

Рецепт омлета с сыром, ветчиной в пакете, сваренный в кастрюле

Первый рецепт омлета в пакете с ветчиной и сыром. Для приготовления использовал пакет с замком, но можно применить обычный пригодный для продуктов, которые можно использовать в кипящей воде.

На подготовку ингредиентов ушло 10 мин. Время приготовления в кастрюле около 20 мин. Общее время которое затратил 30 мин.

Ингредиенты на 2 порции:

• 2 яйца
• 20 гр копченого сыра
• 20 гр вареной ветчины
• петрушка
• лук
• поваренная соль
• перец

Как приготовить омлет с начинкой в пакете

Копченый колбасный сыр, ветчину, лук нарезал небольшими кусочками. Лук использовал красный, сладкий. Листья петрушки мелко пошинковал.

В пакет с застёжкой вбил яйца, а затем добавил кубики копчёного сыра.

Засыпал ветчину, лук, петрушку, а также добавил сразу соль и перец.

Застегнул пакет, если у вас простой, его можно просто завязать. Потом пальцами подавил желтки и перемешал всё легким нажатием пальцев.

Омлетная смесь готова. Заранее в ковшике поставил на плиту кипятиться воду.

Выложил омлет из пакета, в качестве гарнира использовал свежие овощи. Завтрак получился отменный. Очень понравился.

Следующая

ДругоеМочалка из люфы натуральная: как размягчить